Küchenmesser kaufen

WMF Spitzenklasse Plus Flex Tec Messerblock bestückt 6-teilig

Alte Art. Nr.: 1882159992 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · FlexTec Messerblock - Der innovative FlexTec Messerblock ermöglicht eine sichere Aufbewahrung von bis zu 15 Küchenmessern aller Arten und Formen. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klingen sind aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomische, fugenlose Griffe - Traditionell genietete, ergonomische und fugenlos verarbeitete Griffe, die perfekt in der Hand liegen. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und für Messer, die sich anfühlen als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

KAI Shun Engetsu Kochmesser 8" (20,0cm)

Limitierte Variante des Shun Engetsu Kochmesser. Limitiert auf 906 Stück.

Limitiert auf 906 Stück

Langanhaltende Schnitthaltigkeit

Klinge mit einseitigem Hohlschliff

-7%

UVP 673,08 CHF

627,13 CHF

DICK Kochmesser 1905 21 cm

Artikelnummer: 81947212TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGN Kochmesser für den professionellen Einsatz, vielseitig einsetzbar. Geschaffen als Herzstück der Küche – für jedes Genusserlebnis. Perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch. Maße: 35,0 x 1,80 x 4,80 cm

Härte 56° HRC

High End Chromstahl X50CrMoV15

Lange Schnitthaltigkeit

WMF Grand Class Messer-Vorteils-Set*, 3-teilig

Alte Art. Nr.: 1894929992 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klingen sind aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Komfortable, ergonomische Griffe - Traditionell genietete und fugenlos verarbeitete Griffe, die ergonomisch perfekt in der Hand liegen - für sicheres und komfortables Schneiden und Hacken. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und für Messer, die sich anfühlen als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Performance Cut

Stahl / Kunststoff (Pom)

-31%

UVP 224,37 CHF

155,58 CHF

WMF Kineo Messer-Vorteils-Set* mit Messerblock, 6-teilig

Alte Art. Nr.: 1882209992 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Speziell gehärtete, robuste Klingen - Die speziell gehärteten Klingen aus hochwertigem deutschem Edelstahl sind äußerst robust, korrosionsbeständig und mit einem Secondary Cut für höchste Klingenstabilität versehen. · Ausgezeichnete Balance - Die ausgezeichnete Gewichtsverteilung sorgt für eine ausgezeichnete Balance in der Hand und damit für ein sehr angenehmes, sicheres und komfortables Gefühl beim Schneiden und Hacken. · Kinetische Griffe - Fortschrittliche Ergonomie und kinetisches Design sorgen für einen sicheren Griff und müheloses Schneiden und Hacken - Tag für Tag. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Edelstahl / Kunststoff

-55%

UVP 245,70 CHF

110,66 CHF

WMF Spitzenklasse Plus Messer-Vorteils-Set*, 3-teilig

Küchenmesser der Serie Spitzenklasse Plus von WMF überzeugen seit Jahrzehnten in unzähligen Küchen auf der ganzen Welt. Die in Deutschland handgeschmiedeten, mit dem WMF Performance Cut veredelten Klingen aus Spezialklingenstahl zeichnen sich durch lang anhaltende Schärfe und hohe Widerstandsfähigkeit aus und bieten zusammen mit dem ergonomischen Griff eine ausgezeichnete Balance beim Schneiden. Das 3-teilige Spitzenklasse Plus Messer Vorteils-Set* enthält ein Kochmesser, ein Zubereitungsmesser und ein Gemüsemesser - und damit eine sehr gute Grundausstattung für jede Küche.

DICK Kochmesser 1778 24 cm

Artikelnummer: 81647245HTRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNAls Herzstück einer guten Küche sollte unser 1778 Kochmesser auch zu deiner Grundausstattung zählen. Perfekt ausbalanciert eignet es sich perfekt zum Wiegen, Schneiden, Zerteilen und Zerlegen.Maße: 36,7 x 2,8 x 4,9 cm

Dreilagenstahl Double X VG 12

Handgeschärft und poliert

WMF Messerset 3-teilig Yari

Alte Art. Nr.: 1884609990 · Japanischer Spezialklingenstahl - Die ultimativen Messer für Liebhaber der asiatischen Küche. Geschmiedet aus 67 Lagen hochwertigen, japanischen Spezialklingenstahls - für außergewöhnliche und langanhaltende Schärfe und Festigkeit. · Robuste, langlebige Klingen - Yari Messerklingen sind aus 67 Lagen von Spezialstählen zu einem Stück einzigartigen Klingenstahls geschmiedet. Das Ergebnis sind rostfreie, säurebeständige Klingen, die mit außergewöhnlicher Schärfe, Festigkeit und Langlebigkeit begeistern. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert, dank des Gegengewichts einer polierten Metallendkappe, die für eine hervorragende Gewichtsverteilung in der Hand und damit außergewöhnlichen Komfort und Präzision beim Schneiden und Hacken sorgt. · Hochwertige Pakka-Holzgriffe - Der ergonomisch geformte Griff aus glattem Pakka-Holz und die ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff sorgen für eine angenehme Handhabung. Dank der fugenlosen Verarbeitung sind keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar.

DICK Santoku mit Kullen 1905 18 cm

Artikelnummer: 81942182KTRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNEinen geschmiedeten Klassiker aus der asiatischen Küche bieten wir dir mit unserem 1905 Santoku mit Kullenschliff. Der Allrounder für Gemüse und Fleisch sollte in keiner Küche fehlen.Maße: 30,0 x 1,80 x 4,50 cm

Härte 56° HRC

High End Chromstahl X50CrMoV15

Lange Schnitthaltigkeit

KAI Steakmesser-Set SHUN CLASSIC, 4-teilig

Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Ästhetisch schön sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion.Art.Nr.: 4x DM-0711

Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Beidseitiger Schliff

Griff aus langlebigem Pakkaholz

482,61 CHF

WMF Ultimate Black Kochmesser, 20 cm

Das Ultimate Black Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge von WMF vereint immerwährende Schärfe, herausragende Ergonomie und pure Eleganz zu einer völlig neuartigen Messer-Innovation. Nach höchsten Qualitätsstandards in Hayingen, Deutschland, gefertigt, verfügt das Küchenmesser über eine handgeschmiedete Klinge mit dem exklusiven WMF Diamond Cut - für eine lebenslange Nutzung ohne Nachschärfen*.

STEAKMESSER FÜR UNTERWEGSDer Nesmuk Folder ist das perfekte Accessoire für Gourmets, die auch außer Haus Wert darauf legen, Lebensmittel stil- und respektvoll zu schneiden. Die Klinge des Nesmuk JANUS Folders wird aus einem Hochleistungsstahl mit Niobanteil gefertigt und mit einer hochwertigen Diamond-Like-Carbon Beschichtung (DLC) veredelt, die die funktionalen Eigenschaften der Klinge optimiert; nicht zuletzt sorgt die schwarze Klinge für die unverwechselbare Ästhetik.

830,19 CHF

DICK Kochmesser DARKNITRO 21 cm

Artikelnummer: 81147212ULTIMATIVE MESSERKUNST – Schon der erste Blick offenbart die Einmaligkeit dieser Dick Messerserie: F. Dick DarkNitroMit der Serie Dark Nitro hat unser Lieferant Dick bewusst auf optische Modeerscheinungen verzichtet und das pure Industrie-Design steht im Vordergrund.Das Kochmesser ist der Klassiker und das Herzstück der professionellen Küche. Dein wichtigster Helfer beim täglichen Arbeiten für jede Anforderung. Ideal zum Schneiden von Kräutern oder Gemüse sowie zum Zerteilen von Fisch und Fleisch.Klingenlänge 21 cm

Eichenholz-Handgriff

Hammerschlag-Klinge

extreme Härte 61° HRC

Optimale Balance

234,48 CHF

DICK Zerlegemesser RED SPIRIT mit Kullenschliff Hektor

Artikelnummer: 81725262KTRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas Messer ist ideal zum Zerlegen Deiner größeren Fleisch- und Fischstücke aber auch perfekt als Brisketmesser für alle BBQ-Liebhaber geeignet. Dank der langen, geschweiften Klinge schneidest Du auch große Stücke ohne abzusetzen.Maße: 39,5 x 2,3 x 3,8 cm

Maße: 34,5 x 2,3 x 3,8 cm

Hochlegierter, rostfreier Stahl

WMF Messer-Set 3-teilig Chef`s Edition Damasteel

Alte Art. Nr.: 1882109998 · Damasteel® - Handgeschmiedete Klingen mit Damasteel® Technologie - 120 Schichten aus Spezialstählen, die zu einem homogenen Klingenstahl verschmolzen sind - für außergewöhnliche Haltbarkeit, langlebige Schärfe und eine rostfreie, säurebeständige Klinge. · Professioneller Griff - Das spezielle Design bietet einen sanften Übergang, ohne scharfen Kanten zwischen Kropf und Klingenrücken, perfekte Ergonomie und außergewöhnliche Balance - für den von Profiköchen bevorzugten kontrollierten Griff. · WMF Performance Cut Technologie - Ein optimierter Härteprozess und modernste Laser-Präzisionstechnologie erzeugen einen besonders spitzen Schneidewinkel mit außergewöhnlicher, langanhaltender Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Ausgezeichnete Balance - Schneiden und Hacken auf Profi-Niveau: Das Gegengewicht an der Endkappe aus poliertem Metall sorgt für eine hervorragende Gewichtsverteilung in der Hand und damit außergewöhnlichen Komfort und Präzision. · Sicherer Fingerschutz - Das spezielle Kropfdesign bietet sicheren Fingerschutz und verhindert ein Abrutschen - für ein sicheres Gefühl beim Schneiden. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verbindung zwischen Griff und Klinge gewährleistet absolute Hygiene und mühelose Reinigung - für Messer, die sich anfühlen, als seien sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

KAI Kochmesser SHUN PREMIER Tim Mälzer 8" (20,0 cm)

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.

Damaszener Klinge aus 32 Lagen

Für Links- & Rechtshänder geeignet

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

244,76 CHF

WMF Grand Gourmet Messer-Vorteils-Set*

Kompromisslose Qualität und Funktionalität in mehrfach preisgekröntem Design: das sind die Grand Gourmet Küchenmesser von WMF. Die Kollektion vereint mit dem einzigartigen WMF Performance Cut Verfahren veredelte, handgeschmiedete Klingen aus korrosions- und säurebeständigen Spezialklingenstahl, perfekte Ergonomie und fugenloses Design zu Küchenmessern, die in allen Belangen allen Herausforderungen in der Küche gewachsen sind. Dieses 3-teilige Grand Gourmet Vorteils-Set* enthält ein Kochmesser, ein Zubereitungsmesser und ein Gemüsemesser.

DICK Brotmesser Wellenschliff 1905 21cm

Artikelnummer: 81939212TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNMit dem speziellen Messer aus unserer klassischen, geschmiedeten Design-Serie 1905 schneidest du dank einem zackigem Wellenschliff mühelos durch alle harten und weichen Brotsorten.Maße: 34,50 x 1,80 x 3,30 cm

Härte 56° HRC

High End Chromstahl X50CrMoV15

Lange Schnitthaltigkeit

DICK Kochmesser AJAX RED SPIRIT 20 cm

Artikelnummer: 81722202TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas perfekte AJAX Kochmesser für alle Grillbegeisterten und Fleischliebhaber, die Charakter zeigen und Wert auf das Besondere legen. Ideale Verarbeitung von Fleisch und Geflügel.Maße: 33,5 x 2,5 x 4,6 cm

Excellente Schärfe durch extrem schlanken Schliff

Hochlegierter, rostfreier Stahl

DICK Kochmesser 1905 15 cm

Artikelnummer: 81947152TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNGeschaffen als Herzstück der Küche – für jedes Genusserlebnis. Perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch.Maße: 28,00 x 1,80 x 3,80 cm

Härte 56° HRC

High End Chromstahl X50CrMoV15

Lange Schnitthaltigkeit

WMF Kineo Messer-Set, 3-teilig

Alte Art. Nr.: 1896249992 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Speziell gehärtete, robuste Klingen - Die speziell gehärteten Klingen aus hochwertigem deutschem Edelstahl sind äußerst robust, korrosionsbeständig und mit einem Secondary Cut für höchste Klingenstabilität versehen. · Ausgezeichnete Balance - Die ausgezeichnete Gewichtsverteilung sorgt für eine ausgezeichnete Balance in der Hand und damit für ein sehr angenehmes, sicheres und komfortables Gefühl beim Schneiden und Hacken. · Kinetische Griffe - Fortschrittliche Ergonomie und kinetisches Design sorgen für einen sicheren Griff und müheloses Schneiden und Hacken - Tag für Tag. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Edelstahl / Kunststoff

-49%

UVP 123,40 CHF

62,54 CHF

KAI Santokumesser SHUN CLASSIC 7" (18,0 cm)

Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Klingenlänge von 18 cm

Griff aus langlebigem Pakkaholz

215,27 CHF

12 Griffvarianten

Nesmuk Kochmesser JANUS 180

HANDWERKSKUNST TRIFFT HIGH-TECHNesmuk JANUS – unverkennbar an der schwarzen Klinge – wird aus einem Hochleistungsstahl mit Niobanteil gefertigt und mit einer hochwertigen Diamond-Like-Carbon Beschichtung (DLC) veredelt, die die funktionalen Eigenschaften der Klinge optimiert. Das Kochmesser mit einer 180 mm langen und 4 mm starken, einseitig hohlgeschliffenen Klinge ist der Allrounder, mit dem man rund 80 % aller Schneidaufgaben erledigen kann. Als „Basis-Messer“ in jeder Küche unverzichtbar und vielseitig einsetzbar.

605,82 CHF

DICK Buntschneidemesser SUPERIOR 12 cm

Artikelnummer: 84451122TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNMit dem Buntschneidemesser (Klingenlänge 12 cm) aus der Serie Superior schneiden Sie Gemüse wie Gurken, Möhren oder Obst sowie Butter und Käse in appetitliche, dekorative »Riffelscheiben«. Ein besonderes Messer für gehobene Anprüche.Maße: 26,0 x 1,6 x 4,2 cm

Ausgewogene Balance

Spaltenfrei verarbeiteter Griff

Lasergeprüfte Schärfe

Hochwertiger Stahl, Härte von 56° HRC

-20%

UVP 57,39 CHF

46,16 CHF

DICK Brotmesser RED SPIRIT 26 cm

Artikelnummer: 81739262TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas Brotmesser aus unserer Serie Red Spirit ermöglicht es Dir sowohl weiche als auch harte Brotsorten mit einem sauberen Schnitt in gleichmäßige Scheiben zu schneiden. Doch nicht nur für Brot eignet sich das Messer hervorragend. Auch Gemüse oder Obst mit harter Schale lässt sich mit dem zackigen Wellenschliff ganz einfach schneiden.Maße: 39,5 x 2,5 x 3,7 cm

Excellente Schärfe

Hochlegierter, rostfreier Stahl

DICK Santoku mit Kullen RED SPIRIT 18 cm

Artikelnummer: 81742182KTRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas Santoku aus unserer Serie Red Spirit gilt als asiatischer Klassiker zum Schneiden von Gemüse und Fleisch und sollte damit im Basisortiment Deiner Küche auf keinen Fall fehlen. Maße: 31,2 x 2,5 x 4,5 cm

Excellente Schärfe

Hochlegierter, rostfreier Stahl

DICK Officemesser 1905 9 cm

Artikelnummer: 81947092TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNKlein, wendig und scharf. Das geschmiedete Officemesser aus der Design-Serie 1905 ist ein unentbehrliches, vielseitiges Werkzeug in deiner Küche und sollte zu deinem absoluten Basissortiment gehören.Maße: 19,00 x 1,28 x 2,22 cm

Härte 56° HRC

High End Chromstahl X50CrMoV15

Lange Schnitthaltigkeit

WMF Grand Gourmet Flex Tec Messerblock bestückt 6-teilig

Alte Art. Nr.: 1882119992 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · FlexTec Messerblock - Der innovative FlexTec Messerblock ermöglicht eine sichere Aufbewahrung von bis zu 15 Küchenmessern aller Arten und Formen. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klingen sind aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomische Griffe - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, überzeugen die Griffe mit sehr guter Ergonomie und liegen beim Schneiden und Hacken perfekt in der Hand. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und für Messer, die sich anfühlen als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

KAI Kochmesser SHUN PREMIER Tim Mälzer 6" (15,0 cm)

Damaszener Klinge aus 32 Lagen

Für Links- & Rechtshänder geeignet

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

187,76 CHF

WMF Chef`s Edition Messer-Vorteils-Set*, 3-teilig

Alte Art. Nr.: 1882109992 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klingen sind aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Professioneller Griff - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, sind die Griffe ergonomisch auf die typische Handhaltung von professionellen Anwendern ausgerichtet. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und für Messer, die sich anfühlen als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

WMF Kochmesser Ø 20 cm Chef's Edition

Alte Art. Nr.: 1882006032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einem bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Professioneller Griff - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, ist der Griff ergonomisch auf die typische Handhaltung von professionellen Anwendern ausgerichtet. · Fugenlose Verarbeitung - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und Messer, die sich anfühlen, als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

KAI Besteck-Set SHUN PREMIER Tim Mälzer

Gabel + SteakmesserDie Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.

Damaszener Klinge aus 32 Lagen

Für Links- & Rechtshänder geeignet

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

253,18 CHF

DICK Santoku mit Kullenschliff PREMIER PLUS 18 cm

Artikelnummer: 81442182K Der asiatische Klassiker für Gemüse und Fleisch

Nesmuk Kochmesser SOUL 180

Das Nesmuk SOUL Kochmesser war das erste Messer, das aus einem gänzlich anderen Stahl als in der Messerindustrie üblich gefertigt wurde. Es symbolisiert so die Idee hinter Nesmuk und markiert den Beginn eines neuen Anspruchs an das wichtigste Küchenwerkzeug überhaupt. Nesmuk SOUL ermöglicht Dank des in der einzigartigen Stahllegierung enthaltenen Elements Niob eine extreme Schärfe und hervorragende Schneidhaltigkeit, die mit gewöhnlichen Edelstahlsorten nicht zu erreichen ist. Das Kochmesser mit einer 180 mm langen und 3 mm starken, einseitig hohlgeschliffenen Klinge ist der klassische Allrounder und als „Basis-Messer“ in jeder Küche unverzichtbar und vielseitig einsetzbar.

482,41 CHF

KAI Officemesser SHUN PREMIER Tim Mälzer 4" (10,0 cm)

Damaszener Klinge aus 32 Lagen

Für Links- & Rechtshänder geeignet

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

168,84 CHF

DICK AJAX 1905 22 cm

Artikelnummer: 81922222TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas Jahr 1905 war ein Jahr des Umbruches und des technischen Fortschrittes. Genau in diesen aufregenden Zeiten hinterfragte der schwäbische Messerhersteller Friedr. Dick die bis zu diesem Zeitpunkt gängigen Messerdesigns.Maße: 36,0 x 1,9 x 7,7 cm

Härte 56° HRC

High End Chromstahl X50CrMoV15

Lange Schnitthaltigkeit

DICK Allzweckmesser 1905 32 cm

Artikelnummer: 81939322TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNMit dem speziellen Messer aus unserer klassischen, geschmiedeten Design-Serie 1905 schneidest du dank einem zackigem Wellenschliff mühelos durch alle harten und weichen Brotsorten.Maße: 45,40 x 1,90 x 5,06 cm

Härte 56° HRC

High End Chromstahl X50CrMoV15

Lange Schnitthaltigkeit

DICK Officemesser 1778 12 cm

Artikelnummer: 81647125HTRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas Officemesser verdankt seinem Namen der amerikanischen Armee, für die diese Klingenform urspünglich entwickelt wurde. Es ist es unentbehrlich zum Schälen, Schneiden und Verzieren. Besonders handlich und vielseitig einsetzbar.Maße: 22,2 x 1,2 x 2,5 cm

Dreilagenstahl Double X VG 12

Handgeschärft und poliert

KAI Brotmesser SHUN PREMIER Tim Mälzer 9" (23,0 cm)

Damaszener Klinge aus 32 Lagen

Für Links- & Rechtshänder geeignet

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

227,25 CHF

KAI Santokumesser SHUN PREMIER Tim Mälzer 5.5" (14,0 cm)

Damaszener Klinge aus 32 Lagen

Für Links- & Rechtshänder geeignet

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

220,56 CHF

WMF Chinesisches Kochmesser 18,5 cm Chef's Edition

Alte Art. Nr.: 1882046032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einem bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Professioneller Griff - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, ist der Griff ergonomisch auf die typische Handhaltung von professionellen Anwendern ausgerichtet. · Fugenlose Verarbeitung - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und Messer, die sich anfühlen, als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

KAI Kochmesser SHUN NAGARE 8" (20,0 cm)

Mit Shun Nagare hat kai ein weiteres, innovatives Meisterstück japanischer Schmiedekunst geschaffen. Durch das edle Design, die besonderen Materialeigenschaften und einem technisch komplexen Herstellungsverfahren gehört die Messerserie zur absoluten Luxusklasse. Auf den hochglanzpolierten Klingen ist ein kunstvoll gestaltetes, strahlenförmiges Muster der Damaszener Lagen sichtbar.

Damaszener Klinge aus 72 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

425,84 CHF

DICK Santoku mit Kullen VIVUM 18 cm

Artikelnummer: 83642182KHTRADITION UND QUALITÄT "MADE IN GERMANY" TREFFEN AUF NORDISCHES DESIGNEinen geschmiedeten Klassiker aus der asiatischen Küche bieten wir dir mit unserem VIVUM Santoku mit Kullenschliff. Der Allrounder für Gemüse und Fleisch sollte in keiner Küche fehlen.

KAI Santokumesser SHUN PREMIER Tim Mälzer 7" (18,0 cm)

Damaszener Klinge aus 32 Lagen

Für Links- & Rechtshänder geeignet

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

208,97 CHF

11 Griffvarianten

Nesmuk Chinesisches Kochmesser JANUS 180

TRADITION UND INNOVATIONAls Alleskönner lässt sich damit rund 70 Prozent aller Schneidaufgaben schnell und präzise erledigen. Die speziell geformte, breite Klinge mit ihrer charakteristischen Wölbung auf der Oberseite und der zur Spitze hin geschwungenen Schneidkante machen den Wiegeschnitt ebenso zum Vergnügen wie das Hacken und den Transport des Schneidguts. Im Chinesischen Kochmesser von Nesmuk treffen sich Tradition und Innovation: Es wurde in Zusammenarbeit mit chinesischen Spitzengastronomen entwickelt und ist die Neuinterpretation einer 3500 Jahre alten Grundform.

718,01 CHF

WMF Chinesisches Kochmesser 18,5 cm Grand Gourmet

Alte Art. Nr.: 1880406032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klinge - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Schneiden und Hacken wie nie zuvor, mit einem massiven Backen aus geschmiedetem Stahl, der die perfekte Gewichtsverteilung in der Hand für außergewöhnlichen Komfort und Präzision gewährleistet. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomischer Griff - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, überzeugt der Griff mit sehr guter Ergonomie und liegt beim Schneiden und Hacken perfekt in der Hand. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und für ein Messer, das sich anfühlt als wäre es aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

DICK Ausbeinmesser 1905 15 cm

Artikelnummer: 81945152TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGN Das geschmiedete Ausbeinmesser aus der Design-Serie 1905 ist hervorragend zum Herauslösen von Knochen und Entfernen von Fett und Sehnen geeignet. Es passt sich mit seiner schlanken und flexiblen Klinge ideal an das Schneidgut an und Sie entfernen nicht zu viel und nicht zu wenig.Maße: 28,0 x 1,8 x 2,7 cm

Härte 56° HRC

Lange Schnitthaltigkeit

High End Chromstahl XCrMoV15

DICK Tourniermesser 1905 7 cm

Artikelnummer: 81946072Mit dem handlichen, geschmiedeten Tourniermesser aus der Design-Serie 1905 schneidest und schälst oder richtest du Obst und Gemüse an.Maße: 17,0 x 1,3 x 2,10 cm

Geschwungene Klinge

Härte 56° HRC

High End Chromstahl XCrMoV15

Lange Schnitthaltigkeit

-29%

UVP 59,86 CHF

42,45 CHF

„Zügige Lieferung, Produkt okay. Alles bestens!“

05.05.2024

„Sehr schnelle Lieferung und einwandfreie Ware 👍“

04.05.2024

„Immer wieder gern. Haben einige Töpfe schon bestellt sehr schön und gute Qualität. Natürlich auch der Versand und der Service. Vielen lieben Dank.“

03.05.2024

„Sehr schnelle Lieferung und top verpackt. Ersatzteile genau passend für die Teichpumpe. Sehr gerne wieder.“

„War gut verpackt, und eine sehr schnelle Lieferung. Top“

02.05.2024

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